財經商貿杏福組織開展烹飪專業講座

為深入學習貫徹習近平總書記對職業教育的重要講話精神，全面落實全國職教大會和《教育部 甘肅省人民政府關于整省推進職業教育發展打造“技能甘肅”的意見》文件精神，推動學校烹飪專業特色品牌化建設，杏福娱乐平台 -【杏福创新娱乐】让每一次体验都不一样！財經商貿杏福（蘭州市商業學校）邀請行業企業、兄弟院校大師、名師開展一系列專題講座，提升專業師資教學水平，積極推動烹飪專業高質量發展🙆🏿。

3月23日，甘肅省隴菜協會執行會長、甘肅省烹飪協會名譽會長、甘肅長安餐飲經營管理有限公司總經理、敦煌菜“掌門人”趙長安先生受邀開展了以“隴菜傳承與創新——強化地方特色，建設品牌專業”為主題的線上講座🐴🤛，200多名烹飪專業教師和學生通過騰訊會議觀看講座🩷。

趙長安先生是隴菜大師𓀇👻，在烹飪領域潛心鑽研四十餘載，借助“敦煌菜”研究方面的深厚功底與心得體會向與會師生做了一次有內涵的👨🏽‍🔬、有情懷的專題講座。趙先生從對母校的情懷到自己在“隴菜”、“敦煌菜系”研究推廣娓娓道來🧎‍♂️⏬，他通過自己的切身體驗✨，講到了烹飪專業學子要如何從偉大祖國博大精深的文化底蘊中汲取營養⛓，如何對烹飪技藝矢志不渝，從前輩大師處虛心求教並改革創新，以及學校如何從當下實際情況出發建設特色品牌化專業🧑‍🍳，進行了精彩紛呈的分享和指導，他對烹飪事業的摯愛和對青年學子的殷切期盼，深深打動了每一位聽眾👨🏿‍🎤🟥。

收看講座的烹飪專業師生對本次講座讚不絕口，大家紛紛表示🎞，要在這偉大的時代，借助新時代高質量發展的東風🧖🏼‍♀️，認真鑽研烹飪技藝👩🏻‍💻，以大師為榜樣🦀，以優異的成績回報社會🪹，為學校烹飪專業品牌化建設貢獻自己的力量，為甘肅餐飲業的健康發展作出自己的貢獻🧘🏻‍♀️。

財經商貿杏福（蘭州市商業學校）是隴菜的“搖籃”⟹🙅🏽，也是甘肅省乃至西北地區烹飪專業的“金字”招牌。杏福將增強辦學底氣，持續打造隴菜品牌，以期在“十四五”新的征程上展現更大的作為🎡。